第217节
??宋大哥是个生意人，利益为上，想了想说：“这个歉肯定得道，也不用多真情实意，做个样子给沈老爷子看就是。” ??宋宛如抿了抿唇，眼带阴霾。 ??她不肯道歉，除去觉得裴宴不配以外，还有她自己也不愿承认的一点原因。 ??她其实有些害怕见到裴宴。 ??第95章 ??自从裴宴离开霍家后, 宋宛如其实只见过她两面。 ??一次是“新店之星”颁奖礼上匆匆一瞥，当时心神震动，认出这个给他们宋家找了无数麻烦的野丫头竟是霍昔。 ??另一次，便是童老那次活动, 裴宴表现格外突出, 最后更是被沈老爷子认出, 她是沈家外孙女。 ??这两次见面，宋宛如并未和裴宴有什么直接交流。 ??但她也能直觉看出，现在的裴宴, 跟她从前熟知的那个愚蠢木楞的继女，可以说是大相径庭。 ??仔细回想……裴宴的不对劲, 似乎从车祸后那次见面, 就能看出端倪。 ??从前那个唯霍行是从的霍昔, 绝不可能做出忤逆霍行，甚至威胁他们，解约离开这种事。 ??这些日子，裴宴一直没跟沈家那头提起她跟霍行的关系，也没试图去找霍行。 ??裴宴就是霍昔这事, 依旧是只有宋宛如一个人知道的秘密。 ??宋宛如不仅没有觉得放心，反倒更加提心吊胆，想不明白裴宴葫芦里卖的到底是什么药。 ??俗话说狗改不了吃屎，哪怕外表变化, 裴宴内心深处，肯定还有对霍行的孺慕之情。 ??现在成为沈家外孙女，不应该把这件事闹得沸沸扬扬, 真正成为霍行的好女儿么？ ??若是裴宴直接说了，反倒一了百了。 ??无论沈老爷子信还是不信, 她都能根据情况应对——最坏的情况，不过联合沈恒，逼宫罢了。 ??现在裴宴不说，这事就跟把达克摩斯之剑一样悬在她脑袋上。 ??宋宛如这些天就没睡过一个好觉，生怕哪天裴宴忽然打她个措手不及。 ??与此同时，她也惊恐地发现……自己是真的看不透这个曾经那般好懂的继女了。 ??一想到要跟裴宴见面，宋宛如就觉得心口发疼，几乎喘不过气来。 ??然而宋大哥可没打算去管她究竟怎么想。虽说并非真心道歉，但这个样子，还是一定得做给老爷子看的。 ??否则，这必定会损害到宋家的利益。 ??宋宛如虽说百般不情愿，但拗不过宋大哥，只好咬着牙一道来到了南金玉。 ??裴宴是试营业过半时，才从吕经理口中得知宋家人来了。 ??彼时，她正在做一道铁板牛柳粒。 ??牛里脊切成三厘米见方的大块，用盐水泡十五分钟左右，泡出雪水，同时让牛肉变得更加软嫩。 ??过一遍清水，加入小苏打、黑胡椒粉、水淀粉、油搅拌腌制，再将杭椒切成跟牛肉差不多大的块。 ??热锅冷油，倒入腌制好的牛柳粒炒散，直到定型变色后立马出锅。 ??蒜粒爆香，加入杭椒块炒至六七分熟，再倒入牛柳粒翻炒，用盐和耗油调味后快速呈出，倒到烧红的铁板上。 ??牛柳粒跟铁板接触，“滋啦”的一声，裴宴略抬高声音：“铁板牛柳粒好了！” ??“来嘞！”立刻有个出菜员过来，将铁板连木托盘端走。 ??裴宴侧脸看了下后厨情况。 ??昨天客人们的意见和建议她都看过，不少人提到，因为菜太过好吃，又是一下子上来，有时候还没来得及尝上一口，就都被其他人抢光。 ??裴宴估摸了一下，现在这么一股脑上，确实有些层次感不足。 ??其他套餐还好，招牌套餐本就菜多，干脆分成两波上，每波中间隔十分钟。 ??这样，她这边也能更轻松些。 ??若非如此，她也抽不出空跟吕经理说话。 ??用湿毛巾擦了下手，才看向吕经理，略皱了下眉：“不是说试营业不请专业人士？” ??宋宛如暂且不论，她大哥宋怀信多少也算个名厨。 ??吕经理压低声音道：“我也觉得奇怪，问了李副总。李副总说，他们并非为试营业而来，而是找您道歉来的。” ??裴宴略挑眉：“道歉？” ??吕经理点了点头。 ??他很擅长收集信息，李副总这么一说，就猜出大概是为裴宴在浔阳时，宋家酒楼浔阳分店搞的那些事。 ??原本宋家只在网上道歉，多少还是高高在上。今时不同往日，现在裴宴可是沈家外孙女。 ??哪怕宋家是沈家未来姻亲，但亲疏有别，这些豪门家族，至少面子上的功夫肯定得做。 ??吕经理：“您看，您什么时候见他们？” ??裴宴其实半点都不想看见宋宛如那张脸。 ??不过，如果她不陪他们做这场表面功夫，宋家人天天蹲在金玉楼门口，那更碍眼。 ??思量片刻：“现在肯定没空，试营业结束后我还要看唱票情况，以及客人们的意见……既然是来道歉的，多等一会，应该不成问题吧？” ??听裴宴这语气，就知道她对宋家态度。 ??吕经理笑道：“那是自然。” ??吕经理闻弦歌而知雅意，等今天试营业也顺利结束，宋家兄妹想跟着股东高管们过去后厨时，便上前拦了拦：“宋总，宋二小姐，我们沈家这边还有事商量，你们要找小裴总，还麻烦等一会。” ??虽说是未来姻亲，但到底是外人。 ??股东高管们也并未反驳吕经理。 ??宋家兄妹能说什么？总不能硬跟过去。 ??在吕经理安排的位置上坐下，宋宛如喝了口茶：“呸，凉的，什么态度！” ??她现在心情坏到极点。 ??来的路上一路祈祷裴宴的试营业出大错漏，没想到实际情况一片顺利，所有客人都吃得抬不起头。 ??试营业结束后，还对裴宴手艺赞不绝口。 ??宋宛如自己，一想到这些菜是裴宴做的，压根就不想吃。 ??只勉勉强强吃了点不是裴宴亲手做的凉菜、甜品之类，现在胃里空荡荡的，喝了口冷茶，更加难受。 ??宋宛如坐立难安，只想尽快把这遭挨过去。 ??然而一直坐了半个多小时，依旧没见到裴宴人。 ??后厨。 ??这回不用股东高管们说，裴宴就知道前面评价肯定不错。 ??因为，她的主线任务十一已经显示完成。 ??[主线任务十一：新店之星］ ??[你的高级餐厅即将进行开业前的试营业，虽说没有专业人士来进行品鉴，但试营业的风评，会成为他人对您餐厅的第一印象——它比你想象的还要重要。] ??[请宿主努力提高试营业风评，至少要获得所有客人中三分之二的5分评价（已完成）] ??[恭喜宿主获得奖励：1声望值5，目前70（成功人士）；2食材检索券x2（请打开“食材检索”图标使用）] ??[你目前的存活时间：二十五年零三个月] ??关上面板，看向唱票结果。 ??果然，今天比昨天还好——95%的客人都给出5分评价。 ??李副总面带笑容：“这样一来，您就可以按照之前计划，在大半个月后正式开业。开业前五天的小型发布会环节，我们会邀请不少媒体到现场，开业当天，除去媒体，还会邀请一些食评家、老饕以及探店博主。具体的宣传事宜，之后我们再商量。” ??今天时间已晚，裴宴便点头表示到此为止。 ??送走股东高管们，转头看向满眼期待的后厨班子们：“这三天，大家表现都不错。照之前说的，奖金就按照最高档，帮厨一人三万，二厨一人十万。吕经理，麻烦通知下财务。” ??帮厨们瞬间欢呼起来：“裴厨万岁！” ??帮厨中，稳重的胡叔和本就是富二代的邵清和还好，叶林也忍不住激动。 ??等大家欢呼完了，裴宴翻了下日历。 ??正式营业是二十天后，这世间，说长不长，说短不短，有不少事情要做。 ??其中最重要的一点就是：“一直到正式营业之前，你们都得继续训练，查漏补缺。具体的训练日程，我会放在小屏幕上。这二十天我有其他不少事要忙，但会尽量每天过来抽查。监督的事，就交给胡叔您了。” ??胡叔严肃，在后厨班子里说得上话。 ??最重要的是他手艺好，本身没太多要练习的，也有时间观察其他人。 ??见胡叔点头表示答应，裴宴又道：“在我手下干活，肯定不会轻松，不过相应的，待遇也不用担心，只要表现好，自然会跟上。” ??听到这话，后厨班子都眼前一亮。 ??裴宴说给奖金就给奖金，并非那种虚空画大饼的极品老板。 ??而且，这几天大家跟邵清和、杨阳两个裴宴身边老人也熟悉起来，从他们口中得知，裴宴对手底下员工一直很好。 ??那只要好好表现，以后跟在她身边，肯定能吃香的喝辣的。 ??一下子看裴宴那魔鬼训练日程都不害怕了。 ??给员工们画完饼，就把他们都赶回去休息，劳逸结合也很重要。 ??裴宴看了眼时间，宋家人应该等了快一个小时。 ??按照她做尚膳那会的脾气，把人晾一天也是有的。 ??不过现在已经晚上十点多了，她还要回去睡觉，便摘下厨师帽，往前厅去。 ??裴宴姗姗来迟，宋宛如皮笑肉不笑道：“不知裴小姐在忙什么，花了这么长时间？”