第176章
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??江风向大家解释道： ??“喝鲜牛奶拉肚子，是因为每个人的体质不同，有的人乳糖不耐受，喝鲜牛奶就拉肚子。” ??“这样的体质适合喝酸奶，酸奶是发酵的牛奶，相对来说就温和一些。” ??“想喝鲜牛奶并且解决拉肚子的问题也简单，那就是多喝几次。” ??“多喝几次，多拉几次，慢慢肠胃就能适应了。” ??闻言，网友们恍然大悟。 ??【原来是因为乳糖不耐受的缘故，我就说！】 ??【要是一直不能适应怎么办？】 ??【不能适应就拉到死！】 ??【还是买加工出来的牛奶吧，都处理过，更好喝。】 ??江风朝着牧场生活区走去。 ??他的后面跟着几只萌萌的小动物。 ??人生在世，无外乎吃喝玩乐。 ??对华夏人来说，吃绝对是人生的头等大事。 ??江风是爱吃的人，但他的爱吃不是没有节制的吃很多，而是吃一些难得的美味。 ??天气很好，适宜开火做饭。 ??今天他的朋友卢志山来家里做客，这两天买骆驼卢志山一直跟着，江风也得尽尽地主之谊。 ??他对网友们说道： ??“现在是下午4点，差不多我要开始准备晚饭了。” ??“牧场有员工食堂，有两个厨子，大家的伙食不需要我多管。” ??“我自己想做就做一些，不想做就也去食堂吃。” ??“今天直播做一顿美食，也是草原的特色美食，外面很难吃到。” ??“那就是黄膘牛排。” ??“我这边的肉牛，产的很多都是黄膘牛排。” ??直播画面依然悠闲。 ??草原的晴空和荒凉的草地让人心情跟着空旷。 ??【黄膘牛排是什么？】 ??【牛肉不是红色肉和白色脂肪相间的吗？黄膘牛排就是红色的肉和黄色脂肪相间。】 ??【我们这边也卖黄膘牛排，价格很便宜，不过有人说那是假的！】 ??【肯定是假的，真的黄膘牛排一斤要100块以上，而且几乎买不到，那可是宝贝啊！】 ??【贵这么多？场主养的肉牛岂不是都能卖出很高的价格？】 ??江风的话让大家议论纷纷。 ??很多人并不了解黄膘牛排。 ??江风向大家科普道： ??“牛肉的脂肪和它们吃的食物有很大关系，如果是饲养场的牛，每天吃的都是饲料，没有色素，脂肪就是白色的。” ??“这种最常见，也便宜。” ??“如果是草原放养的牛，吃的东西就比较杂了，有谷物、蔬菜、野草、中药材，就会有很多色素，慢慢沉积在脂肪中，颜色就变黄了。” ??“而且饲养牛和放牧牛生长周期也不一样，饲养的牛10个月就可以出栏，放牧牛至少一年，甚至两年才能吃。” ??“长时间的色素积累，脂肪就会变成黄色。” ??“黄膘牛排很贵，比普通牛肉贵得多。” ??“不过大家还要提防一种情况，叫做黄脂病。这种牛肉不能吃，口感也不好，那种黄色是饲料饲养导致蛋白过剩，胆汁被吸收在血液里造成的。” ??“所以大家如果认识蒙古的朋友，可以从他那里买黄膘牛排，否则大家买白色的就好，这里面有坑，最好注意。” ??江风的讲解很清楚。 ??黄膘牛排很贵，在草原很受欢迎，因为它的口感确实好。 ??毕竟是吃各种牧草、蔬菜长大的牛，完全纯天然，肯定比饲料饲养的牛要强。 ??【场主，我就认识你，我劝你给我寄过来一头，别不识好歹！】 ??【送我一块大牛排吧，让我尝尝！】 ??【你这里能买吗？我想买！】 ??【万人血书求场主带货！】 ??【场主，带货吧，就卖自己的牛肉，比卖个屠宰场至少多赚一倍！】 ??弹幕纷纷议论道。 ??看到这些弹幕，江风摇了摇头。 ??大家说的很有道理，带货自己卖牛肉羊肉，肯定更赚钱。 ??但也比较折腾。 ??江风不喜欢对着屏幕介绍产品然后让大家买，他觉得掺杂着利益之后，整个人会变得不舒服。 ??现在这样直播更好。 ??每个人有每个人的想法。 ??比如说椰树直播很火，直播间是一些帅哥美女跳舞。 ??有人以为这是为了带货，结果直播间没有任何的货物窗口，有人问要买椰奶怎么买，椰树直播间的主播回复说： ??“我们这就是跳舞，想买的话去周边的商店买就可以。” ??椰树的老总显然也很有想法，也不带货，开直播就是为了跳舞，能获得人气就好。 ??或许椰树老总也有个直播人气值系统。 ??江风觉得直播获得人气就足够了，人气比带货的收益好得多，而且他不喜欢，所有不会去做。 ??江风回到院子后，开始在一处露天的空地上架锅。 ??他把铁炉子抬到外面，在里面加入牛粪和炭火，点燃后，把黑色的大锅放在上面，倒入清水。 ??“黄膘牛排的做法很多。” ??“这边对肉的处理方式也很多。” ??“比如石头烤肉、吊炉烤肉这些，还可以炒成小菜，做成酱牛肉，烤成牛肉干等等。” ??“今天是最简单的处理方式，手把肉。” ??“这样可以最大可能的保持肉质的鲜嫩，一口下去，肉质滑嫩，还有汤的清香，口感极佳！”